La boulangerie où je travaille étant assez catastrophique sur le plan humain, je cherche depuis un petit bout de temps un nouvel emploi. Du coup, les différents entretiens que j’ai eu m’ont amené à decouvrir quelques coins sympas dans la capitale.
Le premier, Kampen. Une sortie de petit village dans la ville avec des maisons ou des petits immeubles, des courettes, des jardins. Super calme et posé en semaine. Cela devait être un ancien quartier industriel car il reste de longues cheminées en briques.
L’entretien s’est bien passé, mais pas envie de travailler pour un fou furieux qui change d’avis toutes les 30 secondes, avec un lieu de production mal organisé et chaotique.
Changement d’ambiance avec le quartier de la gare, et son coin des immeubles code-barre et le quartier de Bjorvika. Très différent au niveau ambiance et architecture, mais j’ai tout aussi adoré.
l’arrière des immeubles que je vois depuis le train 
Mais, là non plus, ça ne le fait pas. Ils cherchent en extra et pas très bien payé.
À l’heure où cet article est publié, je fais ma première journée dans une boulangerie bio sur Oslo : Kolonihagen. J’ai passé l’entretien et 1h plus tard, je recevais un email me proposant le boulot. Ce sera plus boulangerie que pâtisserie, mais j’ai l’impression que mes supérieurs prennent à coeur le bien-être des employés et ma foi, après 2 ans de chefs lunatiques et mal organisés, de manque d’ingrédients pour faire ton travail, ça va être reposant.
